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面筋塞肉的做法,简单好吃的油面筋塞肉,肉嫩鲜香,营养又解馋,家人都爱吃

发布日期:2021-09-14 17:05:00 来源: 编辑: 阅读: 1500

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中,

相信很多人对于家常菜中的肉食美味一直情有独钟。

虽然多数家常菜中的肉食美味都是非常常见,

甚至隔三差五就会吃到,

但即便吃了几十年,

我们依然会对常吃的几道肉食菜品非常感兴趣。

其实相对于笔者来说,

虽然自己对于肉食的菜肴并不是太感兴趣,

但为了让家人达到荤素搭配的营养层次,

自己也会对肉食菜肴进行一些模仿。

就拿今天分享的这款油面筋塞肉来说,

想必这应该是大江南北各地菜肴中非常常见的存在。

而且相比于操作方法而言,

那也是非常容易掌握的存在。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

【美食名称】:油面筋塞肉。

【准备原料】:油面筋10-15个,现成的肉末一斤,两个鸡蛋,少许的胡椒粉,4勺料酒,2勺生抽,一勺老抽,半勺香油,1勺蚝油,三克白砂糖,2g的盐和鸡精,葱花少许。

第一步:首先准备一个大碗,加入准备好的肉末,两勺料酒,一勺生抽,均匀搅拌至上劲;随后打入两个鸡蛋,加入准备好的香油,葱花,蚝油,1g的盐和鸡精,再次均匀搅拌一分钟后,静置15分钟备用。

第二步:用筷子在油面筋上层戳一个大小差不多的小洞,然后用工具把肉末塞入油面筋中,下面这张图,您可以作为一个参考。

第三步:锅中准备250ml的清水,加入剩下来的两勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,1g的盐和鸡精,3克白砂糖,均匀搅拌几下后,开大火煮沸;然后把准备好的油面筋放入其中,适当翻炒几下后大火煮沸,然后盖上盖,转小火焖煮25分钟后,就可以大火收汁,出锅品尝了。

相对于今天这款肉食美味来说,

操作的方法应该是非常简单的存在。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

本文标签: 油面筋 肉食 美食

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