当前位置: 舌尖美食网> 美味点心> 腊八粥的做法,过了腊八就是年,教你腊八粥做法,腊八一碗粥,明年好兆头!

腊八粥的做法,过了腊八就是年,教你腊八粥做法,腊八一碗粥,明年好兆头!

发布日期:2021-04-08 05:26:00 来源: 编辑: 阅读: 0

最近几天,腊八粥的做法这个问题好多人在搜索引擎上搜索,受到广大粉丝们的关注,那么关于腊八粥的做法相信粉丝们都是想要了解到最新的消息吧,小编也是在网上进行了一些整理,收集整理 到了一些与腊八粥的做法相关的文章,就有了下面这篇《腊八粥的做法,过了腊八就是年,教你腊八粥做法,腊八一碗粥,明年好兆头!》,一起来了解了解吧。

一句“过了腊八就是年”触动了所有在外打工的儿女,想家的心也越来越重了,想想家中的父母已经有将近一年没有见面了,甚至还有更长的,今年你会回家陪父母过年吗?今天就是腊八,是一个传统的节日,一般都会熬制腊八粥喝,意欲着明年有一个好兆头,在我们河南老家“腊八粥”也叫“大家饭”。


每年的腊八节,我们饭店都会熬制很多的腊八粥给客人免费赠送,只要来店的客人都会有,而且腊八粥来历就是几年英雄岳飞的, 听老人说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇胜利的时候,被朝廷的十二道金牌逼回来的时候,在路上,岳家军有喝又饿,走到河南的时候,老百姓都送来的食材,最后都放在一起用大锅熬制出了一锅粥,给将士们喝,刚好那天是正月初八,随后岳飞遇害,老百姓会了纪念岳飞,就把今天这个日子作为是纪念他的节日,所以我们老家河南每一年都会制作腊八粥!


不过说句心里话,看到这张照片我真的很感动,虽然是环卫工人,但是每天都在我们还没有起床的时候,就开始自己的工作了,我们所在的城市卫生,都是这些人帮我们打扫的,在这样的一个传统的腊八节,有人帮他们送上一碗热腾腾的腊八粥,我想这些叔叔阿姨心里是非常暖和的!


制作腊八粥有很多种版本,不过现在都非常的方便超市都有配好的比例,不需要自己在像以前一样的去配比,这个腊八粥在我的印象里就是跟八宝粥是一样的,其实也就是差不多的


在熬制腊八粥的时候需要注意几个小技巧:


1.开水下锅,这样不会粘锅,而且食材放入锅中之后还要用勺子搅拌均匀


2.大火煮可以让食材变的黏稠,小火煲可以让食材变的更香


3.熬粥一次性加水,不要半途加水,一般熬粥的比例是1:4的对比


最后祝大家:腊八节节日快乐,家人幸福美满!


相关腊八粥的做法这个问题本站就介绍到这里,关于《腊八粥的做法,过了腊八就是年,教你腊八粥做法,腊八一碗粥,明年好兆头!》你还有哪些问题呢,可以在下方留言哦!

本文标签: 腊八粥的做法

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.amtcn.net All right reserved. 舌尖美食网

备案号:粤ICP备13027354号-1 | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。