当前位置: 舌尖美食网> 甜品美食> 腊八粥的做法,腊八粥的正宗做法,口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足

腊八粥的做法,腊八粥的正宗做法,口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足

发布日期:2021-04-08 05:23:04 来源: 编辑: 阅读: 0

这阵子,腊八粥的做法这个问题不少人在搜索引擎上搜索,受到广大玩家们的关注,那么关于腊八粥的做法相信玩家们都是想要了解到最新的内容吧,小编也是在网上进行了一些整理,特别整理到了一些与腊八粥的做法相关的文章,就有了下面这篇《腊八粥的做法,腊八粥的正宗做法,口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足》,一起来了解了解吧。

关注我,每天精彩不断!


导读:腊八粥的正宗做法,口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足


时间过得真快,不知不觉已经步入腊月,腊月有几个日子是很被人重视的,像腊八节、小年、除夕这三个节日都是腊月中的节日,在这三个重要的节日中,最先到来的腊八节,腊八节是很传统的民间节日,在腊八这天,不管是南方人还是北方人,大家都会庆祝,在庆祝的时候都会食用同一种食物,那就是腊八粥。在腊八喝腊八粥是一种传统习俗,是千年以前就有的传统,而且不管是以前还是现在,腊八粥都是人们在腊八这天必吃的美食。


所谓的腊八粥其实并不是只用八种食材做成的粥,在小时候我还不懂事的时候就认为腊八粥是用八种食材做成的,为此在吃的时候还专门数过食材,但是怎么也数不清楚。到了现在我才知道做腊八粥的食材有很多,并不是只有八种,它是用很多粗粮、坚果和干果做成的粥,而且不同的地区做法都不同,用到的食材也都大不相同,但是不管哪一种做法,做出来的味道都特好吃。今天我就来教大家我们做腊八粥的方法,我来教给大家腊八粥的正宗做法,做好口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足!感兴趣的朋友,大家一起来看看吧。


【煮腊八粥】


我们需要准备的食材:大米、糯米、薏米、黑米、黑豆、红豆、百合、莲子、红枣、桂圆、枸杞、花生、黑芝麻、冰糖


第一步:找一个干净的盘子,在盘子中加入30克薏米、20克百合、40克红豆、30克花生和20克莲子,把准备好的食材用清水清洗两遍,把上面的杂质都清洗干净,清洗好后装在碗中,在里面加入适量的清水,用清水浸泡十几个小时,让食材吸收充足的水分,让它们更便于煮制。


第二步:接下来再来准备要用的主食,在盘子中加入40克的糯米,30克的黑米,30克黑芝麻和40克大米,大米也可以换做阴米,阴米就是一种用熟糯米加工制作而成的米,大家遇见了可以选用这种米。这一类的食材准备好之后也用清水冲洗几遍,清洗干净,然后再把它们用清水浸泡起来,也浸泡同样的时间。


注意:在处理第一步和第二步要用的食材时,最好提前一晚上把食材浸泡着,这样第二天就能直接用了,能节省时间,做起来更方便。


第三步:接着来准备要用的其他食材,也就是红枣、桂圆和枸杞,这些食材是不用浸泡的,直接在煮的时候加入就行了,它们的量也不用准备太多,准备6克红枣、8克桂圆和适量的枸杞就行了,准备好之后,在准备煮粥的时候用清水清洗干净,用清水浸泡着备用。


第四步:这一步就要开始煮粥了,在煮粥之前,先把浸泡好的食材都捞起来沥干水分,然后在锅中加入1400克左右的清水,除了枸杞不加之外,把其他所有的食材都倒进锅中,食材加入之后,再往里面加入适量的冰糖,冰糖的量自己决定,加完之后先开大火煮,等到水烧开后转小火继续煮,煮一个小时左右差不多就煮熟了,等到要出锅的前几分钟把枸杞倒入锅中煮,等到枸杞煮好,腊八粥就煮好了。注意:在煮的时候时常搅动一下,以免粥沉底粘锅。


注意:要把比较硬的食材都浸泡一下,这样才能吸收充足的水分,才更容易煮烂。在煮粥的时候,煮制时间根据使用的锅来决定,如果用的是高压锅,粥煮得会比较快。


腊八粥的正宗做法,口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足!这个腊八粥的做法你们都学会了吗?学会了就照着这个做法试试吧,好吃又有营养,吃起来特满足。


有关于腊八粥的做法这个问题本站就介绍到这里,关于《腊八粥的做法,腊八粥的正宗做法,口感清香软糯,暖胃又滋补,喝起来超满足》你还有哪些问题呢,可以在下方留言哦!

本文标签: 腊八粥的做法

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.amtcn.net All right reserved. 舌尖美食网

备案号:粤ICP备13027354号-1 | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。