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玉米排骨汤的做法,大厨教你做玉米排骨汤的正确做法!肉香四溢,汤汁乳白,简单好做

发布日期:2021-04-08 07:32:28 来源: 编辑: 阅读: 0

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哈喽!朋友们大家好,我是美食小博。又到了和大家分享美食的时刻了!您准备好了吗?


今天为大家带来的是一道养生脾胃的山药排骨汤!在我看来山药和排骨搭配在一起是一道绝配的食材!搭配上玉米和萝卜是一道健脾益胃的养生汤


排骨可提供身体必须的优质蛋白、脂肪,尤其丰富的钙质可维护骨骼的健康。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。玉米的营养的成分比较全面。有降低血脂、益肺宁心等等的功效。胡萝卜具有补肝明目、消热解毒的功效。所以这些食材结合在一起是一道搭配完美的一道汤!


食材:排骨400克、玉米1个、山药1根、胡萝卜1根、红枣8~10个、葱适量、姜适量、料酒适量、盐少许。


步骤一:先将排骨清洗干净,用清水泡上20分钟左右(这样炖出来的排骨不会有腥味)我们可以利用这个时间把葱分别切成葱花和葱段,姜切成片!


步骤二:锅中放入适量的清水,把泡好的排骨放在锅中,大火烧开后,撇去锅中浮沫。待锅中的浮沫完全撇干净后捞出!再次用清水冲干净,放在碗中备用!


步骤三:将排骨放在电饭煲内胆,放入适量的清水,加入葱段、姜片,适量的料酒。盖上锅盖煮上半个小时左右!


步骤四:炖排骨的同时,将胡萝卜和山药去皮切成滚刀块。玉米切成小段,红枣洗干净备用!


步骤五:这时排骨炖的也差不多了,可以将山药和胡萝卜放入锅中!继续炖上20分钟!


步骤六:排骨炖的也快好了,这时放入少许的盐和料酒来提鲜味。撒上适量的葱花,一道完美又有营养的山药排骨汤就做好了!


美食小贴士》


  1. 盐要最后加,作为养生的汤,不要太咸哦!
  2. 炖汤的时候可以根据自家的锅来控制时间,按照食材成熟的顺序来放。如果是明火的话。一般先是大火,慢慢的转为小火!

好了今天的美食就分享到这里了,一道简单又美味的汤就做出来了!学会的朋友们可以试试哦!你们还有什么做排骨汤的小妙招可以下方留言!我们一起探讨一下哦!

菜肴不仅暖心,而且还暖心哦!感谢您的耐心阅读!我是美食小博!咱们下期见!


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本文标签: 玉米排骨汤的做法

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