当前位置: 舌尖美食网> 中餐美食> 蒸蒜蓉生蚝的做法,吃不下饭?那是你不会做蒜蓉蒸生蚝,

蒸蒜蓉生蚝的做法,吃不下饭?那是你不会做蒜蓉蒸生蚝,

发布日期:2021-09-14 18:44:18 来源: 编辑: 阅读: 2423

春节前,朋友的渠道从山东寄来一箱乳山生蚝。 生蚝的营养价值就不用多说了, 作为一个非常爱吃生蚝、扇贝等海鲜的男人来说,大口吃生蚝简直就是太爽了!一开始最新鲜的时候可以直接蒸3~5分钟,然后吃原汁原味、或者蘸料吃、或者蘸着芥末酱油吃。然而生蚝通常在冷藏温度保存不了几天,所以拿来几个冷冻,等到年夜饭时拿出来给亲戚们做一道蒜蓉蒸生蚝。

By 法兰黄

用料

  • 生蚝 若干只
  • 大蒜 1个
  • 粉丝 适量
  • 小米辣椒 3个
  • 老干妈 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量

做法步骤

1、如果是冷冻的生蚝,提前半天自然解冻、洗净; 同时,把粉丝泡水备用;

2、去壳,水流冲一下蚝肉。

3、开始做蒜蓉酱,先将大蒜去壳切成碎末。

4、锅中放油烧热,小火,将蒜蓉放入锅中炒成金黄色。关火,倒入一些生抽、盐、少许糖、香油,搅拌后备用;

5、生蚝洗净后摆盘

6、放入粉丝、蒜蓉酱

7、然后可以加入小米辣酱、一点点老干妈;根据个人口味不同可以再加入其它配料;

8、锅中大火将水烧热后蒸5分钟即可出锅;

9、上桌!绝对是年夜饭上的一道硬菜。

小贴士

1、有条件的朋友可以用烤来取代蒸 2、出锅后的生蚝,可以根据个人口味再适量滴上几滴酱油调味;

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷;与啤酒同食易发痛风。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本文标签: 生蚝 蒜蓉 我的

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.amtcn.net All right reserved. 舌尖美食网

备案号:粤ICP备13027354号-1 | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。