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煲豆腐的做法,这才是砂锅豆腐最好吃的做法,冬天炖一锅,就着汤汁都能吃两碗饭

发布日期:2021-03-05 11:10:49 来源: 编辑: 阅读: 408
煲豆腐的做法,这才是砂锅豆腐最好吃的做法,冬天炖一锅,就着汤汁都能吃两碗饭

前两天去逛超市,买了一大包金针菇,五斤才4.99元,吃的还剩下这点了,今天正好想着做个砂锅炖豆腐,就拿它来垫底了。一小块内酯豆腐花了六块钱,这内酯豆腐为什么比我们平时吃的卤水豆腐要贵呢?差不多要贵上一大半,不过它吃起来口感真的是又滑又嫩,我家二宝特别喜欢吃。
这大冷的冬天,最适合吃这砂锅豆腐了,因为即便是吃饱了饭,砂锅里的菜还是温热的,豆腐呢就是吃热的才舒服,要是放在盘子里啊,饭吃到一半,菜都凉了!还有就是这砂锅炖出的美食,味道也是不错,就着汤汁,我都能吃上两碗米饭了,做法又超级的简单!


【准备食材】
内酯豆腐一块
金针菇适量
五花肉一块
木耳适量


【制作方法】
1:将木耳放温水中泡发,金针菇清洗干净捞出控水备用
2:五花肉清洗干净,切成片备用,内酯豆腐切成块
3:接下来调一个酱汁,碗中加入适量水,味极鲜酱油,照烧汁,盐,鸡精,适量冰糖,搅拌均匀备用


4:砂锅烧热后,加入少许油,放入五花肉片,


煸炒出多余的油脂,然后放入葱段,姜片,一个八角,炒出香味后,


加入金针菇,将金针菇炒软后,加入泡发的木耳,


再将内酯豆腐放在上面,倒入刚才调好的料汁,


大火煮开后盖上盖子,转中小火慢炖十分钟,最后撒上少许香菜


这样热气腾腾,香喷喷的砂锅炖豆腐就完成了!舀上点汤汁泡在米饭上,味道超级赞,内酯豆腐特别嫩滑,金针菇也特别入味,搭配在一起,真是太好吃了,哎呀,不说了,开吃啦!喜欢就快试试吧,感谢您的阅读,我是小吃专家,欢迎点赞转发评论,您的互动就是我创作的动力,原创不易禁止搬运。


本文标签: 豆腐 砂锅 内酯

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